Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Алексей Небольсин в интервью URA.RU отметил, что ассортимент пива в стране продолжает расширяться. Однако с введением новых ограничений на содержание алкоголя в пиве, некоторые крепкие сорта, такие как английский барливайн, могут исчезнуть с рынка. Наблюдается рост популярности крафтовых напитков с уникальными вкусами, включая грейпфрутовые сауэры и шоколадные стауты. Особое внимание уделяется живому непастеризованному пиву, которое сохраняет традиции «жигулевского». Небольсин также подчеркнул, что пшеничное пиво находит свою аудиторию, хотя фильтрованное остается востребованным среди массового потребителя. С 1 января 2027 года ожидается введение ГОСТа, который ограничит продажу пива с крепостью выше 12 градусов и пшеничного с содержанием спирта свыше 8%.