Команда рестораторов, стоящая за успешными проектами Rob Roy, Mai Tai, Curtiss, бистро «Лапшичная» и рестораном Nolan wine & kitchen, готовит открытие нового заведения в Перми. Новый бар, получивший название Mucho Mas, предложит блюда и напитки мексиканской кухни. Информация о старте проекта была опубликована в социальных сетях заведения. Ресторатор Николай Канищев сообщил, что открытие запланировано на 2026 год, однако подробности будут раскрыты ближе к дате открытия. Шеф-поваром нового бара станет Антон Оборин, который уже управляет рестораном Nolan Wine & Kitchen и гриль-баром Rob Roy. В роли бар-менеджера выступит Денис Пирожинский, который работает в проекте SpeakEasy. Команда «Кулинарная мафия», создавшая эти успешные заведения, неоднократно получала признание в стране: Nolan wine & kitchen входил в топ-6 ресторанов центрального округа в 2025 году, а в 2024 и 2023 годах занимал 7-е и 4-е места соответственно.