Мировые цены на фисташки достигли самого высокого уровня за последние восемь лет. По данным аналитической компании Expana, стоимость продукции к марту 2024 года поднялась до примерно 4,57 доллара за фунт — это максимум с мая 2018 года. С конца 2023 года цены выросли примерно на 30%. Основной причиной роста являются перебои с поставками из Ирана, который обеспечивает около 20% мирового производства фисташек и до трети их экспорта. Военные действия в регионе осложнили логистику, что существенно ограничило поставки. Усиливает давление на рынок и ранее накопленные проблемы — санкци, геополитическая напряжённость и слабый урожай прошлого сеона. Кроме того, сложности с транспортировкой и отказ некоторых судоходных компаний от работы в регионе усугубляют ситуацию. Несмотря на это, спрос на фисташки остаётся высоким: популярность продуктов с их использованием, таких как десерты и напитки, продолжает расти, что повышает конкуренцию за ограниченные объёмы. Данная ситуация является частью более широких экономических последствий конфликта в Иране, который уже влияет на цены на энергоносители, удобрения и продовольствие, усиливая инфляционное давление во многих странах.