Сельдь продолжает занимать лидирующие позиции среди любимых рыб россиян, об этом сообщил Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров. Он отметил, что селедка уверенно удерживает первое место в потреблении, за ней следуют лососевые виды, а также треска, скумбрия и минтай, которые замыкают пятерку самых популярных рыб в России, согласно данным РИА Новости. Зверев подчеркнул, что уровень потребления рыбы в стране выше, чем в большинстве стран, однако по-прежнему не достигает рекомендуемых норм Минздрава. Это создает вызовы для отрасли, которая должна не только информировать население о пользе рыбы, но и стимулировать рост ее потребления. Президент России Владимир Путин ранее акцентировал внимание на важности рыбы в рационе, связывая ее потребление с продолжительностью жизни. В среднем россияне потребляют около 24 кг рыбы в год, в то время как рекомендованная норма составляет 28 кг. Для достижения этих стандартов требуется комплексная работа, включая расширение ассортимента и изменение потребительских привычек.